préparation : 30 min cuisson : 25 min

ingrédients :

• 170g de sucre en poudre
• 140g de margarine ASTRA fondue
• 120g de poudre d'amandes
• 100g de farine
• 4 œufs
• 1 verre à liqueur de COINTREAU
• 1 pincée de sel

Glaçage :
6 grosses c. à soupe de sucre glace
1 grosse c. à soupe de COINTREAU

• Mettre dans un plat la margarine fondue et le sucre
• Travailler au batteur électrique
• Ajouter la poudre d'amandes, continuer de travailler
• Mettre les œufs un à un en continuant de mélanger au batteur
• Ajouter le sel, la farine, et la liqueur
• Beurrer un moule rectangulaire, y verser la pâte
• Cuire à four chaud th125° (4 ou 5) pendant 25 minutes
• Laisser refroidir sur une grille

• Mettre le sucre glace dans un petit plat, ajouter la liqueur et si besoin très très peu d'eau pour obtenir la consistance d'une mayonnaise
• Etaler sur le gâteau
  

• Mettre au réfrigérateur
• Découper le gâteau en petits pavés